Rothschild-Signatur
Profitieren Sie vom historischen Know-how von Baron Philippe de Rothschild in einem präzisen, modernen und perfekt vinifizierten Bordeaux.
Großer Jahrgang 2022
Aus einem warmen, trockenen und in Bordeaux als außergewöhnlich geltenden Jahr, das Reife, Konzentration und Balance vereint.
Sofortiger Genuss
Ein geschmeidiger, fruchtbetonter Rotwein, bereits trinkfertig, mit genügend Substanz für eine harmonische Entwicklung über einige Jahre.
Die Bordeaux-Ikone mit Rothschild-Signatur
Ein moderner Klassiker aus Bordeaux
Dieser Rotwein wurde 1930 von Baron Philippe de Rothschild ins Leben gerufen – mit einer damals revolutionären Idee: einen Bordeaux als starke, wiedererkennbare Marke zu schaffen, der verlässlich Genuss bietet und nicht an ein einziges Château gebunden ist. Stattdessen stammen die Trauben von rund 150 Partnerwinzern aus unterschiedlichen Lagen der Region. So entsteht ein Stil, der bewusst den „klassischen“ Bordeaux-Charakter einfängt und zugleich von Jahr zu Jahr eine bemerkenswerte Konstanz zeigt.
Im Mittelpunkt steht eine typisch bordelaiser Cuvée: Merlot als weiches, fruchtbetontes Rückgrat, ergänzt durch strukturgebende Cabernet-Sorten. Die Reben wachsen auf Ton-, Kalk- und Kiesböden, die Tiefe und Frische vereinen. Im Keller sorgen temperaturkontrollierte Edelstahltanks und ein behutsamer Ausbau auf der Feinhefe dafür, dass der Fokus klar auf der Rebsortenfrucht und der Eleganz liegt, nicht auf kräftigem Holzeinsatz. Das Ergebnis ist ein trockener Rotwein im mittleren Körper, dessen Stil bewusst zugänglich gehalten ist – ein Bordeaux, den man ohne Hemmschwelle genießen kann.
Prestige-Name, verantwortungsvolle Produktion
Getragen vom Namen Baron Philippe de Rothschild hat sich dieser Wein weltweit als Aushängeschild der Appellation Bordeaux AOC etabliert. Er gilt als einer der bekanntesten Bordeaux-Rotweine überhaupt und ist für viele Weinliebhaber der erste Kontakt mit der Region – seriös im Ursprung, gleichzeitig unkompliziert im Auftritt. Hinter dem Erfolg steht die Philosophie: „blending terroirs, bringing people together“ – Terroirs verbinden, Menschen zusammenbringen.
Die Marke arbeitet langfristig mit ihren Winzerpartnern zusammen, alle mit der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale (HVE), einige zudem in Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung. Der Erhalt des Fair-for-Life-Siegels als fair gehandelter Wein – eine Premiere in Bordeaux in dieser Größenordnung – unterstreicht das Engagement für Umwelt und soziale Verantwortung. So verkörpert dieser Rotwein einen Bordeaux-Stil, der Tradition und Moderne verbindet: renommiertes Erbe, klarer, konsistenter Geschmack und ein zeitgemäßes Bewusstsein für Nachhaltigkeit und Fairness.
Reife Frucht und Bordelaiser Finesse
Die Robe zeigt sich in einem kirschroten Ton mittlerer Intensität, klar und glänzend, was sowohl die Jugend des Jahrgangs 2022 als auch die Sorgfalt beim Ausbau widerspiegelt. Klare Reflexe deuten auf einen sauberen, präzisen Wein hin.
In der Nase entfaltet sich ein fruchtig-holzwürziges Aromenspektrum: rote und schwarze Kirschen, Cassis, Heidelbeeren und Brombeerkonfitüre verbinden sich mit feinen Noten von Zedernholz, edlem Leder und Vanille – ein Ausdruck des teilweisen Ausbaus in Bordeaux-Barriques. Das Gesamtbild zeugt von der schönen Reife der Beeren 2022, ohne Überreife oder Hitze.
Am Gaumen zeigt sich der Auftakt geschmeidig, bevor der Wein in der Mitte des Gaumens an Fülle gewinnt. Die Textur ist dicht und strukturiert, jedoch ohne Schwere, getragen von einer lebendigen Säure, die für Frische und Trinkfluss sorgt. Bereits gut eingebundene, seidige Tannine rahmen ein Herz aus Aromen von Cassis, kandierter Kirsche, reifer Schwarzer Pflaume, Kirschbrand und milden Gewürzen. Das Finale mittlerer Länge bleibt saftig und fruchtbetont und lädt unmittelbar zum nächsten Schluck ein.
2022
Ein Bordeaux 2022 aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild, der den Reichtum eines großen Jahrgangs mit der zugänglichen Eleganz von Mouton Cadet verbindet.
Mouton Cadet rouge 2022
Baron Philippe de Rothschild
Herkunft :
France - - Bordeaux AC
Rebsorten :
55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Vinifikation :
Lese bei **optimaler Reife** dank eines warmen, trockenen Jahrgangs, der eine präzise Wahl des Erntezeitpunkts ermöglichte. Moderne, präzise Vinifikation unter Leitung der önologischen Teams von Baron Philippe de Rothschild mit dem Ziel einer fruchtbetonten, **ausgewogenen** Stilistik im Sinne der Hausphilosophie. Die verschiedenen Parzellen und Rebsorten werden getrennt vinifiziert, um ihren Charakter zu bewahren, bevor eine Cuvée mit **Merlot als Hauptrebsorte**, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, zusammengestellt wird. Das Ziel ist eine kontrollierte Extraktion, die die Feinheit der Tannine und die Reinheit der Frucht in den Vordergrund stellt.
Ausbau :
Ausbau überwiegend in **Edelstahltanks**, um Frische und Fruchtintensität zu bewahren, ergänzt durch einen teilweisen Ausbau in **Bordeaux-Barriques à 225 L**. Dieser Holzausbau bringt Struktur, Textur und subtile Noten von Vanille, Zedernholz und milden Gewürzen, ohne den fruchtigen Charakter des Weins zu überlagern.
Alkoholgehalt :
14.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2031
Farbe :
Kirschrot, mittlere Intensität, klar und glänzend.
Nase :
Fruchtig und holzwürzig: rote und schwarze Kirschen, Heidelbeere, Cassis, Brombeerkonfitüre, mit Noten von Zedernholz, Leder und einem Hauch Vanille/edles Holz.
Gaumen :
Weicher Auftakt, voller und strukturierter Mittelgaumen, lebendige Säure für Frische, präsente, aber gut eingebundene, seidige Tannine, Abgang mittlerer Länge, fruchtbetont und ausgewogen.
Speiseempfehlungen :
Gegrilltes Rind- oder Lammfleisch, Brathuhn, marinierte Schweinskoteletts, feine Charcuterieplatte, halbhart gereifte Käsesorten.